Toskania to region, który zawsze kojarzy mi się z filmem „Pod słońcem Toskanii” – tą magiczną opowieścią o kobiecie szukającej nowego początku wśród malowniczych wzgórz i cyprysów. Kiedy pierwszy raz przekroczyłam granice tego włoskiego regionu, zrozumiałam, że żadne zdjęcia ani filmy nie oddają w pełni jego piękna. Toskania to nie tylko krajobraz – to styl życia, to zapach świeżych ziół, smak lokalnego wina i ciepło mieszkańców. Pozwól, że zabiorę Cię w podróż po najpiękniejszych zakątkach regionu, który skradł serca milionów turystów z całego świata.
Florencja – renesansowe serce Toskanii
Każdą podróż po Toskanii warto rozpocząć od Florencji – miasta, które dało światu renesans. Spacerując po centrum, czujesz się jakbyś cofnął się w czasie do epoki Medyceuszy. Most Ponte Vecchio ze sklepikami jubilerskimi, majestatyczna katedra Santa Maria del Fiore z charakterystyczną kopułą Brunelleschiego czy Galeria Uffizi z dziełami Botticellego i Leonarda da Vinci – to tylko przedsmak tego, co oferuje to miasto.
Moja rada? Wstań wcześnie rano i udaj się na wzgórze Piazzale Michelangelo, by podziwiać panoramę miasta skąpanego w pierwszych promieniach słońca. Ten widok zostanie w Twojej pamięci na zawsze, gdy złote światło muska czerwone dachówki i wydobywa z mroku monumentalne zabytki.
Florencja to nie miasto – to muzeum pod gołym niebem, gdzie każda uliczka opowiada historię wielkiej sztuki i jeszcze większych ambicji.
Siena i San Gimignano – podróż do średniowiecza
Jeśli Florencja jest sercem renesansu, to Siena i San Gimignano to kwintesencja średniowiecznej Toskanii. Siena zachwyca przede wszystkim placem Piazza del Campo w kształcie muszli, gdzie dwa razy w roku odbywa się słynny wyścig konny Palio. Spacerując wąskimi, krętymi uliczkami, co chwilę odkrywasz nowe zakamarki i perspektywy, które przenoszą Cię wprost do XIV wieku.
San Gimignano, nazywane „średniowiecznym Manhattanem”, słynie z wysokich wież, które zamożne rodziny budowały na znak swojego prestiżu. Z 72 wież do dziś przetrwało 14, ale to wystarczy, by sylwetka miasta była rozpoznawalna z daleka. Koniecznie spróbuj tutaj lokalnych lodów – niektóre lodziarnie w San Gimignano zdobywały światowe nagrody! Szczególnie polecam Gelateria Dondoli, gdzie mistrz gelato Sergio Dondoli tworzy niepowtarzalne smaki jak szafran czy wino Vernaccia.
Val d’Orcia – toskańskie krajobrazy z pocztówek
Kiedy myślisz o Toskanii, prawdopodobnie wyobrażasz sobie właśnie Val d’Orcia – region wpisany na listę UNESCO, gdzie faliste wzgórza porośnięte złocistymi zbożami przecinają rzędy cyprysów, a samotne farmy stoją na szczytach pagórków. To właśnie tutaj znajdują się te „instagramowe” widoki, które stały się symbolem Toskanii – magiczne o świcie, gdy mgła unosi się nad dolinami, i zapierające dech w piersiach o zachodzie słońca.
Miasteczka Pienza i Montalcino to perełki tego regionu. W Pienzy koniecznie spróbuj lokalnego sera pecorino, dojrzewającego w piwnicach miasteczka zaprojektowanego jako „idealne miasto” przez papieża Piusa II. W Montalcino delektuj się jednym z najlepszych włoskich win – Brunello di Montalcino, którego głęboki, złożony smak doskonale oddaje charakter tego regionu.
Lukka i Piza – więcej niż Krzywa Wieża
Piza kojarzy się przede wszystkim z Krzywą Wieżą, ale Piazza dei Miracoli (Plac Cudów), na którym stoi, oferuje znacznie więcej – piękną katedrę, baptysterium i Campo Santo. Warto poświęcić czas na spokojne zwiedzanie całego kompleksu, a nie tylko na zrobienie klasycznego zdjęcia „podpierającego” wieżę. Akustyka wewnątrz baptysterium jest tak doskonała, że strażnicy co pół godziny demonstrują jej możliwości – to doświadczenie, którego nie zapomnisz.
Lukka, otoczona renesansowymi murami, to jedno z najbardziej urokliwych miast Toskanii. Spacer po tych murach to doskonały sposób na podziwianie miasta z innej perspektywy. Wewnątrz murów znajdziesz plątaninę wąskich uliczek, urocze place i kościoły pełne skarbów sztuki. Nie przegap owalnego placu Piazza dell’Anfiteatro, zbudowanego na fundamentach starożytnego rzymskiego amfiteatru, gdzie teraz możesz delektować się kawą w jednej z wielu przytulnych kawiarni.
Toskańskie smaki – kulinarna podróż
Podróż po Toskanii to nie tylko uczta dla oczu, ale i dla podniebienia. Region słynie z prostej, ale niezwykle smacznej kuchni opartej na filozofii „od pola do stołu”. Bistecca alla fiorentina (soczysty stek z krwistej wołowiny rasy Chianina), pappardelle z sosem z dzika, ribollita (gęsta zupa warzywna z chlebem) czy cantucci (chrupiące migdałowe ciasteczka maczane w słodkim winie Vin Santo) to tylko niektóre specjały, których musisz spróbować.
A do tego wszystkiego oczywiście wino! Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano – nazwy tych win brzmią jak muzyka, a ich smak… cóż, musisz przekonać się sam. Wizyta w lokalnej winnicy to nie tylko okazja do degustacji, ale też do poznania pasjonatów, którzy z miłością opowiadają o swoim rzemiośle. Wielu winiarzy zaprasza na zwiedzanie piwnic, gdzie w dębowych beczkach dojrzewają kolejne roczniki, a niektórzy oferują nawet kursy łączenia win z lokalnymi potrawami.
Toskania to miejsce, do którego chce się wracać. Za każdym razem odkrywasz coś nowego, ale też na nowo zakochujesz się w tym, co już znasz. To nie tylko podróż przez przestrzeń, ale i przez czas – do epok, które ukształtowały naszą kulturę i sztukę. Czy jest lepszy sposób na spędzenie wakacji niż łączenie pięknych widoków, fascynującej historii i wyśmienitej kuchni? Toskania czeka – z jej ciepłym słońcem, gościnnymi mieszkańcami i krajobrazami, które na zawsze zostaną w Twoim sercu. A Ty, czego jeszcze oczekujesz?